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公仔箱論壇& n- y3 ?2 N m3 M3 o
食材
/ u3 ^" X* ]) U5 m蛋.....1顆
: B, H3 J4 i1 A- c+ ~tvb now,tvbnow,bttvb薑末.....10GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `2 _) Z' |# c' Z9 m! e" W
蔥花.....半支
) X1 W/ o- f% d) c公仔箱論壇咖哩醬.....1匙公仔箱論壇; |, e3 H, x# W0 C+ j ?* Y
蟹管肉.....200G
4 J9 ^: r, y& D2 Z% {8 l, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔泥.....50G
* E, G2 p% S. i0 Z太白粉.....2小匙
2 ?" S0 P7 f. w6 V5.39.217.76熱開水.....150CC5.39.217.76' b( O& S; O7 `7 e# N7 U9 }' b& ?
雞蛋豆腐.....2盒
8 G: k! y. E' @. ] s6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆莢.....8片
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1 y3 ]+ K0 i' L6 N" \' G作法
7 j3 x, P0 k# a2 p' [2 L) Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油
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$ S8 A2 f( ?( y) y, V2 F' h/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。5.39.217.767 E: I3 X$ O/ }! Z1 ~0 ^1 ?
) e5 d h; X1 K2 O" A8 O3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。
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' B1 Q# a* I0 D; s* @: i/ M% P; m1 {5.39.217.764. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。
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* y$ o i7 e) ~5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
+ b8 X, d8 G" u) z9 j, s, T0 E7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- k$ @/ t) B1 M& o$ {1 E
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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