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3 y0 ]! n: C C6 P& |: m- X" F/ _4 ?公仔箱論壇蛋.....1顆8 s) D5 D3 P- U* u# K
薑末.....10G公仔箱論壇/ i; S- v3 @" _4 Q) C r) }
蔥花.....半支
' U& D6 Z7 A1 N2 r i公仔箱論壇咖哩醬.....1匙5.39.217.76$ e, }. e( h+ m) w/ n- N3 s
蟹管肉.....200G
+ A4 f6 g4 V8 f; q7 A) ^* M) ?3 `胡蘿蔔泥.....50G
$ f# }$ J8 w& w3 t4 t太白粉.....2小匙
* V3 b1 |: s: I8 v3 v0 W) a) P Y熱開水.....150CC5.39.217.76& `. q7 Y) R% T
雞蛋豆腐.....2盒5.39.217.76( w0 ?$ C3 q: \& ^ v" j
荷蘭豆莢.....8片公仔箱論壇; `$ Y- p8 A4 T# ^
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作法
6 Z+ b8 H" _* P: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油
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2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
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- o! Q* \# r' I) _0 M2 u- Z2 [, Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。tvb now,tvbnow,bttvb, y b) H" F6 c& Y2 S
; L# ?8 _/ _! Q( C5.39.217.764. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。' p1 m% t$ o* X3 j) P7 D& N
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5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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