[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:         5.39.217.76* c2 \0 Q% U8 n: _4 w+ A5 X
蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯公仔箱論壇8 N3 I/ y) B. s; y
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調味: 公仔箱論壇. m/ Q) t6 d7 h2 I# B) e; H
清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙
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做法:         公仔箱論壇6 h. T. i1 f+ |% t4 s6 u; g
1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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7 X' v; y( V7 _% [& v3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。