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材料：(4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb5 m$ X! }0 ^% v# w' O' E
熟芒果(大)2個、糯米240克、糖 50克(約2湯匙)、炒綠豆1湯匙
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椰漿蘸料：5.39.217.76/ t* d& U$ ^1 v) m9 k
椰漿200毫升、糖1.5湯匙、鹽1/8茶匙
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+ ]6 ?3 r3 J8 R. A/ K公仔箱論壇做法:
7 B- Z" _/ K" ?, Otvb now,tvbnow,bttvb1.糯米洗淨，用清水浸2至3小時，瀝去水份後放入鋪上紗布的蒸籠，隔水蒸15至20分鐘，取出放碗中，趁熱加入50克糖拌勻。
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. C$ A" C/ X: J' I& U+ p8 s# O$ O5.39.217.762.用小鍋把椰漿加熱、拌入砂糖及鹽攪至糖溶。
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+ d) `/ p# Q0 T- h3.將芒果緊貼果核切開，再以大金屬匙沿果皮將肉起出，切成厚塊。" c( \+ e$ D2 Y. u
5 E& a2 ]5 `( ?' I; a4.將甜糯米飯及鮮芒果塊上碟，在飯上灑少許炒綠豆，以適量椰漿伴食。* S1 K% \8 P. ~+ x7 E5 [
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發表於 2015-8-13 02:33 PM
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