[中式食譜] 薯苗豬肉丸湯

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材料:        
: @' {8 _$ C3 k1 Q番薯苗300克、免治肉300克、冬菇6隻(浸軟切碎)、蝦米50克、薑2片、油少許& o2 k8 k% @: U+ w* K& S
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做法:         : c0 R  O! {+ T# }6 q
1.免治肉、冬菇、蝦米、生粉拌勻撻打，搓成肉丸。
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2.水滾後，放入薑片、肉丸，合上蓋煮至肉丸浮起。
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3.加入油、番薯苗煮熟，再撒上鹽即可。