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雞髀肉200克（切小件）、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒（切片）、紅辣椒絲少許公仔箱論壇1 z/ O& S1 O4 i: w9 x$ B$ s0 G
( U: a1 c# \7 t" Q+ ~5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 c; ~) `$ O9 I/ U; s X: x8 D
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb% G7 {) Y# r. W5 f
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb% V6 x6 Q9 u+ P1 r3 Q& M
清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙3 {+ g% k9 |* U3 [ |
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( F V2 y1 v7 S! b1 Q3 ~' wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 ~: f! n: R$ ], Q5.39.217.761.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。; \; M1 j+ i, u9 N
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2.萵筍切去葉及外皮，再切斜片。
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. q3 Z+ ~3 [2 v3 F) wtvb now,tvbnow,bttvb3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎，用少許糖及麻油拌一拌。tvb now,tvbnow,bttvb+ x5 T. x3 C1 ^3 ~8 l) C& l {" f
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4.燒2湯匙油爆炒雞球，加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後，再加萵筍兜勻。5.39.217.76) E& _* x( W1 ], n1 N
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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