材料:
0 n. x$ P8 P. ^- u翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙
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8 R6 T9 C+ Z; u* S+ d公仔箱論壇調味醃料： 1 |5 H9 R; X+ O& c
食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.76* c2 ~ n. h$ t9 ~
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調味料：
* X5 V- U( ~7 x雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g9 |' j! ?/ g# V) g# P9 M
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做法:
8 ^( p* F5 V) A; F- P公仔箱論壇1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；1 D& c. a- e/ p# T& T1 [& R/ Y1 j
7 r; E1 L' Y3 e% V, ?; K+ J* o9 h1 g2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；* e1 m& j8 r" Y) d$ S3 h
0 I. \2 e; }% f+ R. |$ ^1 _tvb now,tvbnow,bttvb4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
! P. k8 \+ w$ C) ~$ n) e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j; n1 P# L! ]7 ^
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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