材料:
; b! T2 A" q8 p( R! U8 u# `! R2 Y5.39.217.76翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙公仔箱論壇0 r4 ^+ T3 P$ j2 y
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調味醃料： - l# Y# |8 ]! t. f' X+ G
食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 9 r, Q$ y, |# u' v: F
; ^. i+ n8 `" b" p5.39.217.76調味料：
/ X/ ~7 R: c4 t雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇3 w4 L5 C: j4 p; U+ t9 p
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5 s. J( B k/ u8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) z3 |2 k9 T( r! v! ?3 _5.39.217.761. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；tvb now,tvbnow,bttvb9 Z. H1 G5 k1 M3 ^
O( g# h% Q3 F0 h7 w2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；tvb now,tvbnow,bttvb3 E( o, `* P. r7 J @' V7 s
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3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；
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4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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