材料:
' j4 w9 K4 G# a( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙公仔箱論壇. D- R8 F) [' D( Y' B* j6 T
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調味醃料：
% v% V+ S: M. M$ f( G食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 `) a4 o: f. z% X% B
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb" I U5 t1 a9 w* D# ~
雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& f* G; X5 v! B7 k+ }+ m. }
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；tvb now,tvbnow,bttvb8 \6 \( O0 Q9 \8 B8 T
: k& R4 V# q7 G* T2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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2 Y3 E/ k$ Q7 b+ ~& d公仔箱論壇3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb" {* P6 z7 O7 Z$ H u
7 J3 M- _ ?& O! H& {0 R2 S1 t2 u5.39.217.764. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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