[中式食譜] 魚香烘蛋

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! f  ]" ^" {! {+ v, r6 T5 Otvb now,tvbnow,bttvb材料8 T  A: E" m1 w& s$ q5 I
雞蛋.....3顆
5 Q* B8 j0 T8 y6 \6 D5.39.217.76太白粉水.....4小匙5.39.217.768 ~$ v, i& C! ~3 k7 D: |& A

: A) V2 p9 o. j1 X" f) i調味料
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- }# w7 R& d# g; D1 ^* y! S. ktvb now,tvbnow,bttvb作法
, A9 V/ y# x- L" R/ W0 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。
6 |7 o6 a& f; ?7 I; `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X" ?4 M1 D- K( w4 F
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。公仔箱論壇& }' D; C" j5 u; J) ~+ I- Z& B
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3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。4 L1 P1 H0 n  ^) ~1 E6 M. o! V
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Tips5 q) ?/ i& ?) O+ `
蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋公仔箱論壇2 ]3 }2 J8 u" y4 ^" ]$ Q

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