 公仔箱論壇; o5 v4 n3 e' U& }6 e: q8 P
5.39.217.76+ S/ c7 v2 Y2 x
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V# i2 }8 D4 X+ b& h" F0 H
$ g( V6 ~+ y9 ~8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 F0 L$ o9 U2 f3 Z$ a5 w3 A& y0 M5.39.217.76牛油果 1個、檸檬 1個、乾牛至 1湯匙、洋葱 1/2個、番茄 4個、發達芝士 150克、黑橄欖 50克、生菜 1個、麪包 1/2個、紅酒醋/鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
, {- l$ N- ^7 B( `) Z E9 n4 r4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
* K+ Z! {3 x+ {) U5 y4 ?- ?tvb now,tvbnow,bttvb
3 g! x+ s! R0 H做法
3 S/ @; Y" ]: n0 P. ?3 t1.將麪包撕碎，放入平底鑊用慢火烘至脆身微焦後盛起。
1 v3 g& ^2 O! I6 p" X0 rtvb now,tvbnow,bttvb
# ^1 s+ S. H* W P: i2.檸檬刨皮後，榨汁拌勻；牛油果開半去核後，將果肉刮出切粒，拌入 2茶匙檸檬汁略醃；洋葱切薄片，加紅酒醋、鹽及胡椒粉拌勻略醃；番茄及黑橄欖切粒。tvb now,tvbnow,bttvb" Y+ P$ W& e6 n5 n9 _9 K
! S0 \4 t; w6 V3.將乾牛至拌入剩餘檸檬汁，倒入三倍份量橄欖油，再加鹽及胡椒粉調味。
4 Y6 L2 y5 Y T# F {. s+ E( Htvb now,tvbnow,bttvb
4 \0 m; I% y E; E4.然後加番茄、黑橄欖、牛油果、生菜及洋葱拌勻上碟，最後灑上已烘香的麪包及芝士即成。, h2 G4 ^5 k1 r. _5 M' ^
) o& y2 \# q! C$ ~ L& t8 J
% n1 G9 U/ A! D8 y# ntvb now,tvbnow,bttvb
8 Q4 n+ T' ]: n7 f0 V公仔箱論壇 ' |; i3 L( b n8 E4 B! Y: _
牛油果切粒之後，記得加少許檸檬汁略醃，這樣可防止牛油果變黑，上碟時就更美觀。 |
發表於 2010-4-9 06:48 AM
| 