[西式食譜] 芝士番茄梳乎厘

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T) \8 @+ R1 A  k$ v1 a; p( K
材料tvb now,tvbnow,bttvb% ?3 @. e! D$ K
牛油 40克、麪粉１ 1/2湯匙、鹽 1/4茶匙、甜椒粉少許、番茄汁 125毫升、車打芝士碎 50克、蛋黃 2隻（拂勻）、蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb  `& ?8 W7 l5 v- y9 m9 n7 n! E0 E

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$ U6 [9 |5 _) o7 e  @; M. z6 S5.39.217.76做法
+ v. j# Z) t1 x+ h3 s1.將牛油、麪粉、鹽及甜椒粉倒入碗，隔熱水拌勻至牛油溶化，加番茄汁繼續隔熱水煮至稠身，加芝士及蛋黃拌勻後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z9 T9 z# [( `; g2 @: y0 q0 b* S

# L% H; i0 w- p# f5.39.217.762.將蛋白打 3分鐘至企身，輕輕拌入（ 1）中。
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: D% k% [$ X- n5.39.217.763.將（ 2）倒入已塗上牛油的焗杯內，放入已預熱至 160℃的焗爐焗 30分鐘即成。