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l- {' y0 f" y# ~, g6 u材料
: |8 | }; m$ a' g5 \tvb now,tvbnow,bttvb獅頭鵝 1隻、蒜頭 120克、乾葱 100克醬料：生抽 450毫升、南乳 150克、磨豉醬 75克、米酒 230毫升、糖 230克tvb now,tvbnow,bttvb1 \6 a/ ?, C Y4 n' P
0 q% R) w: T0 D9 E4 B* O4 C p/ qtvb now,tvbnow,bttvb
. h. J" M) J9 h" j4 J0 Y做法
- Y9 } Q2 H8 S* t, |9 F2 t! J$ ttvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱鑊，爆香蒜頭及乾葱，下鵝煎封全隻表面。5.39.217.76! Z4 |5 [: s0 L0 u5 x' q+ j/ n }
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2.將醬料拌勻，倒入（ 1）中，煮滾後收細火，冚蓋煮 30分鐘。
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& E6 L' |1 B ?2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鵝身反轉，冚蓋再煮 30分鐘，其間要不時翻動鵝身及將汁料淋上面，直至全隻鵝均勻上色，熄火後待汁料攤凉，切件上碟。
% _# l- @' v0 i/ H0 ]3 ^+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 W- h7 h& g* Y* [( E$ H; e2 @/ Y
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+ P1 x0 l3 i, U+ o, ?9 R2 S0 I5.39.217.76貼士可以體形較小的鴨代替獅頭鵝，煮起來較易控制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \3 H# k4 X$ e; \/ Y- \
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發表於 2010-4-3 06:05 AM
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