3 w ^& p. x/ h$ F& v; ]4 U3 c材料: * w+ ~: ]3 Q9 F3 M- G% v9 h( q# X
青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許tvb now,tvbnow,bttvb( D( X; @' }; R6 {4 }( t; c5 ~
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調味: 7 r4 P6 d- I' D( E) K4 ]4 {
鹽少許、黑胡椒少許) q% a0 f, l0 s1 E/ w: v; T: x
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做法:
- G; N# U: ^$ X! P- R0 E% _2 c1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。& t- E' J7 U; A G
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發表於 2015-9-2 06:44 AM
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