[中式食譜] 烏雞石斛湯

nt1972

$ w" O2 ]& \' {/ qtvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ }9 M  }  Q) H% ]
烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤公仔箱論壇1 h' G$ n3 H, [5 `! n

5 i% A" m5 |* `
: D; u6 d! B# F( _( E0 V9 ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     
" D) ~# Q$ `; U* M3 u9 {1.螺頭切成薄片，洗淨後用水浸泡，然後連水放入電飯煲，再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後，放入保鮮袋，貯於冰格備用。$ u/ \4 G- e7 L/ A

+ t, O$ X: @+ K+ }, q& V6 y+ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有材料放入開水中，以大火滾5分鐘，再以中慢火煲3小時即成。6 M$ X7 V0 T% d0 s2 C- M3 X+ y$ e