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佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克( y# _0 X: Q. N2 O4 J9 i, v
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9 W; g2 N8 W {' b" C( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(豬肉)： 3 v2 r3 ]* K/ w* Q5 F
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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, _. G% f& z4 o- ?- V8 R公仔箱論壇做法:
0 ~6 P3 X; R+ D& |4 ?5.39.217.761.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。' X3 V: u" K5 H& _
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2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。5.39.217.764 h4 H$ T. |7 B. f3 Y8 P- C* c
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3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。
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4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。& D+ K% Q6 [, k# M9 R
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發表於 2015-9-1 07:05 AM
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