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Ingredients（四人分量）! U- B3 d( \( `: v$ k% X* Q& }
去骨魚柳.....300克
3 @; X N! f4 ^. }tvb now,tvbnow,bttvb去皮薯仔200克（切1cm厚片）
, Q b4 N; q, m' }1 X' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....20克) b, [" V y% |5 W' c3 A
忌廉.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~. @% j \6 y; V
橄欖油.....30克
; W$ e* e! h9 y6 z鹽.....5克
6 l: d( a% @) ?/ Y+ Q6 |: O9 ztvb now,tvbnow,bttvb日本麵包糠.....25克4 d( W& K1 r, q$ B. P
溶牛油.....15克; [: p4 d3 M& e; W8 ~& N
番芫荽碎.....4克
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Stepstvb now,tvbnow,bttvb2 S0 M1 z( Y& F: @/ r
1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。
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2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。 k9 d& V4 O6 c3 x
1 U& a: }2 l# l* u: R! i: s4 W3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ S6 o$ H5 O/ C/ v$ ]
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4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。公仔箱論壇8 F& S! R* L: D l3 ]$ T) U" ?4 E
# |' q+ X) d; Q( K1 N+ J7 J/ d5.39.217.765.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。
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6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。
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7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。, i; Z1 M; E: H3 ^
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Tips% b( p7 r ^+ s! v& B ?& u
1.薯仔魚批，可佐法包享用。公仔箱論壇/ @& ~6 ^6 [; q/ e5 A
$ p3 N8 |: k e( m; ]) x5.39.217.762.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。 |
發表於 2015-8-31 07:10 AM
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