材料：5.39.217.763 T3 p& [8 i [# H2 P- Z
Ricotta Cheese160g& v3 b0 U* O/ c! p( a
Mascarpone Cheese.....120gtvb now,tvbnow,bttvb# y3 R' Z2 x9 z# x
蛋黃.....2隻
5 [. Y& h+ d# o, l+ x% @" a5.39.217.76蛋白.....3隻公仔箱論壇 a" {5 ?- n% d1 c% b- _0 z
麵粉.....40gtvb now,tvbnow,bttvb, t m) F" A: j! S8 g
粟粉.....8g
% B! k% a' S4 L+ N* T8 ~公仔箱論壇砂糖.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [/ o9 f" J" O7 X% M O# H
芒果.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k- M( [1 k" v
雪芳蛋糕.....2個
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做法：
v+ P7 X1 \ l! n) |, Z; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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" @$ [" ^$ V* ~, ^1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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/ `! Y9 B% \ g4 o5 b$ I5.39.217.763.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?) w( Z5 P8 Y2 c* r
" M6 e" n& P# G/ k' g3 U5 n) R% P4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P) o$ o% S6 n, e" k' c5 J i
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻公仔箱論壇( e5 p1 m; `/ d" z
X+ @: V- d! j" T5.39.217.767.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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% t3 }% _7 l! xtvb now,tvbnow,bttvb8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P! W) q6 i9 t: j. X& ?: u
7 W. X/ u* l. h0 s2 q8 E9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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