Ingredients（四人分量）3 K9 ]! |, V) i9 ^: A; g
雞腿肉．切塊：500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I8 I. F2 ?+ ~
洋葱．切碎：20克5.39.217.76# ]& S8 k: a* D6 R2 n3 C/ l% T6 I
薑．切碎：10克5.39.217.76: X0 _4 r7 K/ i/ C# M4 h# I# N
蒜頭．切碎：10克
0 H! `& l1 g" @, `# {4 n: L' @5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽：10克
4 P( v& y( v( X4 K2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：2克
5 \/ }7 V% }) K5.39.217.76糖：2克
; }* E# x% M, X# Q$ I4 w: y& [! T$ E麵粉：50克tvb now,tvbnow,bttvb' T1 k4 n0 c" R' `! Y/ w
粟粉：20克
. n' y0 N2 }$ h, i, X5.39.217.76發粉：2克
7 k0 a5 v2 x8 Z* g. Z清水：100克
1 c* B; M" e$ e. k I% X4 k8 ^" }油：30克
& }6 O6 Z4 r1 G/ j6 L( }檸檬皮．切碎：1/2個tvb now,tvbnow,bttvb7 M4 V8 N) b' M& p' G
鹽：10克
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: K9 N; B, g, d- x6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 h- q! m; }# j: a( _* h
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b4 ]1 z/ x- S, n
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb' } C. m, g. {, O
$ H4 K+ Q3 ^! \% `* R( d$ n! q3 W公仔箱論壇5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。, Q) `" e7 c) n' P- i7 D! \7 j
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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