Ingredients（四人分量）
1 n6 e2 h! B0 B# t- b' k3 Z8 U雞腿肉．切塊：500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v& H# p3 y: Q
洋葱．切碎：20克
1 u1 p4 [; g0 z5 B4 h* X% T薑．切碎：10克
+ H& h" L* ^: x; mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭．切碎：10克5.39.217.76- G# E( \, R3 @9 r* {
生抽：10克
7 ]) w% W5 P8 |5 y5.39.217.76鹽：2克5.39.217.76* n; i4 { [6 e. a& X# K8 c2 z
糖：2克0 m) {8 z- I* P4 j) j& Z; U
麵粉：50克公仔箱論壇+ r. r0 Q5 J0 e$ {# y
粟粉：20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~& o8 ~/ j* [+ `: Y
發粉：2克
; i3 [# e+ G5 \清水：100克7 A, T4 f i/ S# ^5 v
油：30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }8 D6 F) V$ ?' P% h' e( U6 a0 L
檸檬皮．切碎：1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i, M( [* {/ f8 o
鹽：10克
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1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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0 ?8 L! C7 M8 k c6 L4 \% d; K* Y5.39.217.762.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。1 v( k# {7 \4 K
4 y2 o1 f& {; p: F+ G8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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# Q( a( w! M& z, u; H$ K& B( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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