限醣飲食席捲全球，日本也掀起這股熱潮，許多醫生都提倡少攝取醣類，一般大眾甚至以為能因此輕鬆獲得健康體態，甚至預防癌症及其他多種疾病。但近日卻陸續發現限醣飲食可能導致動脈硬化的案例。9 c8 c7 M0 R5 i7 W
tvb now,tvbnow,bttvb+ X' @9 P0 @% q* I. b
日本男演員宮川一郎太因與母親同住，長期食用母親所準備的限醣飲食料理，每天規律運動超過一小時，體態也保持得十分良好。卻在上節目做健檢時赫然發現，原來他的健康已經亮起了黃燈。5.39.217.761 f7 R! w4 ^ V' c! j) Z" c
5 Z9 M. h" b/ ]2 L% m; ]5 Ctvb now,tvbnow,bttvb泡沫細胞一多，心血管疾病馬上來公仔箱論壇6 [" T& ^: t! B T# o. H: B$ x- S8 f! F
* k+ N. x5 w' x+ y: ~% |公仔箱論壇節目上檢測他的低密度脂蛋白膽固醇（LDL膽固醇）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL膽固醇），發現兩者比例為2.4，遠遠超過了正常值上限的2.0，且十分靠近心肌梗塞跟腦梗塞的高危險群（數值為2.5）。
9 b/ F7 [% O6 U8 w! `! M1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W& J. B/ Z/ `4 {! M# F* t, G
LDL膽固醇往往又被稱為壞的膽固醇，因為它的數值越高越有可能引起動脈粥狀硬化的危險。HDL膽固醇的數值越高，則被認為越能抑制心血管疾病。兩者的標準範圍一般為LDL膽固醇65～139 mg/dl、HDL膽固醇40～85 mg/dl，也因此被認為兩者比例在2.0以下最健康。
3 z4 U' W$ T j% c$ E+ l8 q9 L) o+ S* F2 M
宮川的LDL膽固醇數值則高達189 mg/dl，十分容易囤積在血管壁中與血管內的活性氧結合，成為氧化LDL膽固醇，進而在血管內生成泡沫細胞（一種含有大量脂肪的巨噬細胞，是導致動脈硬化的原因之一）。4 |) S0 k1 C0 X, w0 n- Z
+ J* S3 Z; u/ p0 U
氧化LDL膽固醇才是真正的「壞膽固醇」
& Y w- o3 y7 ~+ V& y, [: U公仔箱論壇
/ y! Q2 x6 k* w( H) q5.39.217.76其實低密度脂蛋白（LDL）是負責將肝臟製造的膽固醇運送到全身的主要物質，真正的壞膽固醇應該是讓泡沫細胞生成的氧化LDL膽固醇才對。內科醫生解釋，體內的膽固醇其實並不會因為控制攝取量而減少，進食只會影響身體的合成量。宮川正是因為限醣飲食，反而攝取了過量的紅肉，導致肝臟生成過量的LDL，在搬運膽固醇時囤積在血管內，才會導致他的動脈有硬化危險。4 i8 ^ B: E$ ]; T
tvb now,tvbnow,bttvb* [" {* s3 ^$ A+ l4 c8 K5 k x
控制LDL膽固醇不氧化，從生活習慣做起
" ^+ V4 y* n& h* J+ _$ Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 X+ N9 d+ Y' x. c& M內科醫師則建議宮川戒菸並且多攝取抗氧化的食物，這樣就能避免LDL膽固醇氧化。公仔箱論壇2 S2 Q3 S4 M' F3 ^' J( f
3 r. ~* L+ J3 s7 S$ f3 Z( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，烏龍茶中含有大量的兒茶素，可以促進肝臟合成膽汁酸。膽汁酸在合成時會以膽固醇為養分，也能達到控制膽固醇合成量，有效降低血管硬化的風險。公仔箱論壇 a, u( Z; V" I- W! d7 g7 u
7 I& I3 ]$ U2 W* x
; ~* v0 x6 g" Z4 l2 C& M) s
7 [8 L& R/ N6 P% `% j2 j. C9 @公仔箱論壇 v# X, ~& ~. w9 }/ q9 p/ Q
tvb now,tvbnow,bttvb+ f! t j1 l5 |3 y" Y( z
7 I0 _4 v7 [( o公仔箱論壇( u/ t% [( W% H1 `
健康／陳建甫編譯 |
發表於 2017-4-26 07:17 AM
| 
