[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb: l: l2 K' s- q, ~  C6 S3 g

% m- H' e1 p5 N0 Q7 V3 Q: h2 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】 2 y  l' K: m- G* F1 |+ K/ B7 R
洋蔥  1顆
9 {( A6 {: o3 E3 D5 v( A* E3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  3小片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g  g7 }" f9 D3 w6 p/ L  h+ g
奶油  1大匙 5.39.217.76+ T7 R' f$ R6 \' Q! j! m
牛高湯  500cc
: N! l( b6 D. J$ A- C7 s. W切達起司片  2小片
$ I  k* s2 `$ o! M$ W5.39.217.76【做　法】
+ {+ ^  J6 n. Y9 K1.洋蔥切細絲備用。) Q3 J3 v8 C- y3 h% ]

. ^7 G$ s/ J5 d) l- `5 h# a1 o2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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" q' ]5 {3 b. ^$ Q# x! G3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。3 f5 H' n( }. n# G0 y) Q

5 }/ S: k1 X( k0 Q" B5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。