[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯: M0 B. H$ z/ [1 A7 l# g

# `4 v9 u% @: j% N' Q( T* o【材　料】
5 B2 ]) W* ?; b$ ?* W1 Y! R" L# Q! G5.39.217.76洋蔥  1顆 公仔箱論壇* q' V# Q" s- i9 ]' ]6 t4 b
法國麵包  3小片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P) t8 t# g0 ^0 R2 j& j
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N. B# H6 j! B9 @! p, S1 f2 c
牛高湯  500cc
& {) M, ~+ m3 p' \5.39.217.76切達起司片  2小片
% u) J& L9 Y% C8 W1 P0 s3 n! J5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 t. n: ?" i" _/ h4 R! m
1.洋蔥切細絲備用。
+ l; z+ d+ g3 B, {4 m* N' d8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `) ]: }- ?$ H2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 D) Y( [1 z8 P

! V7 u' m% a7 c1 e  a: p8 B3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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3 `% W& k$ p1 M. B6 o' P3 c5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。