[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {9 b3 ~% R: i5 A* Z
洋蔥  1顆
, l* z- ^9 k9 Z( z6 D- R法國麵包  3小片
: y& S; b* J$ w' a: e公仔箱論壇奶油  1大匙 公仔箱論壇/ q+ k/ d# l- I+ }, B! B
牛高湯  500cc
. f( q1 t% K+ e6 k  w5 Z切達起司片  2小片 tvb now,tvbnow,bttvb$ T1 T  J! a3 U! [5 j( _8 r$ B
【做　法】 ( l3 g6 g7 U+ J% i- p/ ~$ @
1.洋蔥切細絲備用。
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。+ [2 T8 X- X8 J

( P3 g0 U4 X2 t/ m$ T* f0 i: |tvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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* I: @  S: `2 ]$ l4 k" {: C4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
$ p1 o; M+ |) y  H0 r1 M$ d8 E3 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x" z+ y0 k3 X0 z) `
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。