[中式食譜] 生鱼船的做法

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新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)tvb now,tvbnow,bttvb8 {1 F3 r* [4 F6 x1 \. c

" k" B# \' x$ R$ P" w1 W# Q调味料tvb now,tvbnow,bttvb/ q4 W6 z9 {% k8 S

0 _, Q6 T+ J! i3 c& o芥末适量，日式酱油2大匙
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% a. b# M) p/ @1 _2 ~) t/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。
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0 s, _# o/ [8 X: S公仔箱論壇2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。
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- l  x0 Y" ^: p$ Y4 }, u' u公仔箱論壇3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。
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4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。
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0 W5 H* p+ N  X' x日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。