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' j z1 ^: f( z9 qtvb now,tvbnow,bttvb新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)# s0 h" t! x+ C
6 t( D/ p5 M8 Q7 E! W% Otvb now,tvbnow,bttvb调味料
- V( K6 K R+ P6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n2 T/ ~8 p2 Q) y) U- d% Z
芥末适量，日式酱油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C+ W* r3 |( x$ L6 s! U) e1 s3 p
8 @5 i& \2 X1 ?% @- l# Z) Z+ v做法
* l/ H9 T! L* F# S4 C7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O% W& P: A3 |* d3 ?5 L) f1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。公仔箱論壇/ ?- f* x5 n' a* p9 z4 g. x
: G( S, o4 p9 W/ k0 R9 `+ H( i公仔箱論壇2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o3 t7 A' ]) l$ q+ D
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3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。公仔箱論壇/ d% F: X/ Y2 K4 a; o1 y
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4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。
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Tips公仔箱論壇9 I, w' ]: D F* c- m `, v* d
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日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。 |
發表於 2008-2-28 05:49 PM
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