[中式食譜] 蟹柳蛋羹的做法

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 J! }- I9 A- W2 Q
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鸡蛋2个，蟹柳3根(切段)，青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许
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" j: n3 l: B$ a  p  vtvb now,tvbnow,bttvb调味料5.39.217.765 q& `# ?5 K" V3 [) V

$ v, a+ |5 \* A; c. I3 y; F& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量5.39.217.760 z9 t) w. t* X" B+ w8 w) x

  S, f. t5 j# ttvb now,tvbnow,bttvb做法3 A3 H1 C$ G% r
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1、鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。
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2、将青豆、玉米粒、滑子蘑，金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb" F  x% o4 r% U" ~3 g" A

3 ]0 E8 B& y' ^- J4 t9 C: L8 l; T# Q, d: G3、将做法2浇在蛋羹上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y: [) F7 w! O) R, ?& w* [
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Tips
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4 n# p, r' h/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式蒸蛋有很多种做法，这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14：1左右，并使用温水，蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。