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鸡蛋2个，蟹柳3根(切段)，青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许2 q6 K' ^6 Z. A+ K0 B: P
0 K; x7 ^/ L+ R6 `6 {9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料公仔箱論壇+ Z W. h* j: r! c; F+ Y
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盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f; b! K+ {! {) E S5 O0 i6 g
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做法
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1、鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?: r9 H5 u8 Y% `* b% q
+ |' O9 K% P( f/ c. Q5.39.217.762、将青豆、玉米粒、滑子蘑，金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。5.39.217.76% P) e% P( @% b+ l/ b$ ^
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3、将做法2浇在蛋羹上即可。
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( Y7 n+ P4 ?' _. q0 `4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
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& M: L4 P, J6 I6 E4 Z- H2 A3 ?% k日式蒸蛋有很多种做法，这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14：1左右，并使用温水，蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。 |
發表於 2008-2-28 05:46 PM
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