[中式食譜] 竹笋汤的做法

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冬笋200克，海菜100克，萝卜苗100克$ [6 Z. x9 v- y) B9 f! M; g/ ?8 J! p( m

9 U& I) P6 {$ b1 d$ |) ~& P公仔箱論壇调味料3 ~4 W$ s5 a) Z% V& h, p
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盐1大匙，味精1小匙，日式酱油半大匙，鱼露少许
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1、冬笋洗净后切片；海菜，萝卜苗分别洗净。
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2、锅中加水，放入冬笋及所有调味料用大火煮开。; Y% ]7 r/ m7 o, O( b
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3、放入海菜、萝卜苗，至水再开即可起锅。公仔箱論壇) J! x& ?' Q/ w9 j! Y! o3 T

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* K7 o0 a0 m' [4 l( c0 E( }$ @最好有新鲜竹笋，煮出来会有很浓的笋香味。调味料宜少不宜多，以免盖住竹笋的清香。