[中式食譜] 竹笋汤的做法

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材料公仔箱論壇3 u  @- @& m- p$ `- K
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冬笋200克，海菜100克，萝卜苗100克
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盐1大匙，味精1小匙，日式酱油半大匙，鱼露少许" ]2 a- G( y3 \: m% W9 L
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做法5.39.217.76' q) J6 r7 G) N5 V7 ?5 C# i+ D
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1、冬笋洗净后切片；海菜，萝卜苗分别洗净。公仔箱論壇; u" R$ f. g& A/ ?: R" H# P7 l
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2、锅中加水，放入冬笋及所有调味料用大火煮开。5.39.217.76# f) L. c7 g5 e$ _
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3、放入海菜、萝卜苗，至水再开即可起锅。
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最好有新鲜竹笋，煮出来会有很浓的笋香味。调味料宜少不宜多，以免盖住竹笋的清香。