[中式食譜] 涮涮锅的做法

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' {' m4 V# w2 ]5 K5 x- k
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牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量公仔箱論壇* R/ L1 `, c, \1 I6 G* `$ x
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汤底
" p2 s9 I" w4 O) h' d4 k9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h8 l+ [4 j; Ytvb now,tvbnow,bttvb清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)
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+ d  S1 J: Y' L# F0 a$ U* `0 h做法tvb now,tvbnow,bttvb- U, n5 n) e- D
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1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。公仔箱論壇1 s* \/ k  q2 d) d- g) z$ }
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2、蘸酱依个人喜好调匀。
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! f7 ^* e- m; {: t公仔箱論壇3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。
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" r  l9 Z" ?7 f' P$ d3 O2 i5 Btvb now,tvbnow,bttvb蘸酱
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酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量
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乌龙面、年糕
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吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?& s+ M3 M( T% y% F9 K  V

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; X$ o: a( ?; [" j, p0 v# |公仔箱論壇涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。