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材料
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牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
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汤底5.39.217.76 J* ]$ Y: q9 a1 p3 O4 C; N
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清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)
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9 `4 Y/ x6 \( V" l# a做法公仔箱論壇* u( L* X1 L! _: j b
! F5 g& u% Z# l8 V+ W; K/ B2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。
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2、蘸酱依个人喜好调匀。公仔箱論壇 Y7 D2 Z s: x% j* X
2 T7 {. I B3 c1 F, ?- Y j/ K3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。
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蘸酱 h* W* W4 i8 f. F5 F
- `- Y6 J9 B, D# T" ftvb now,tvbnow,bttvb酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量
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1 T) @- s r, T D3 P# d7 l速配火锅料
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, O2 Y. ?8 F, V( R8 Z/ V) K公仔箱論壇乌龙面、年糕tvb now,tvbnow,bttvb0 W- j( q( F; \4 J" D1 T, j* F8 o
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吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。
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" a3 w( W- \& z# y9 g! N# u. A典故% }! t: P: ~. U! f, Z
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涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。 |
發表於 2008-2-28 05:30 PM
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