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[中式食譜] 鸡肉山药火锅的做法


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  K- p" z+ X' S# p" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土鸡1只,山药1块,白萝卜1/2个,胡萝卜1/2个,洋葱1/2个,生香菇数朵,芹菜数支,葱、姜适量,盐1大匙
9 }- i0 q) A4 T7 n1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 ]  L' Z- m, A9 t! z8 u6 S公仔箱論壇1、土鸡切块,用清水洗净血水。山药去皮切块。5.39.217.76* L$ ?. h6 F! K: J* p2 y4 q4 c

% F% L3 U8 W& V5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、萝卜削皮切块。洋葱切块。芹菜切段。生香菇洗净。4 r& |$ _* Q4 ^% u/ A- e7 I

7 C. W' m# X  q6 utvb now,tvbnow,bttvb3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤),放入土鸡块、山药块,以大火炖煮至滚,捞除油脂浮沫,放入其他蔬菜,转中火再煮约l小时,加1大匙盐,即可。
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蘸酱
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酱油醋公仔箱論壇( `7 \2 p7 i# o; H2 N9 Y

8 V: e2 M7 k9 _6 h8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。速配火锅料
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. p6 J. \1 b& H5.39.217.76鸡肉丸子
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9 i' f8 Y! P2 B, s. B- B公仔箱論壇鸡肉切碎后再捣成糊状,加入碎鱼肉、淀粉、蛋汁搅拌成糊状,用汤匙挖成丸子状,放入滚水中烫熟。
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* H5 V" j2 j, F1 Y% G+ t, x公仔箱論壇典故
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日本博多有许多著名的料理,其中一道便是以博多土鸡制作的鸡肉火锅。除了这里介绍的传统鸡肉清汤火锅之外,另外有一种做法是将鸡肉放入滚水中煮成白浊的鸡汤。而近年山药广受欢迎,台湾也流行起加入山药的吃法。
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