[中式食譜] 鸡肉山药火锅的做法

lyhui

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 a) a8 C. W. ]# E1 b. s
材料
7 Z( U$ m" l0 ~, g
  l: z0 g  U& k# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土鸡1只，山药1块，白萝卜1/2个，胡萝卜1/2个，洋葱1/2个，生香菇数朵，芹菜数支，葱、姜适量，盐1大匙
) R% f( _% y: X* m% [" ^5 M
( s# E, N5 H. qtvb now,tvbnow,bttvb做法
% c3 x+ P; F/ u  z; d0 r
9 f% k1 s; u9 @/ ~; ]  v1、土鸡切块，用清水洗净血水。山药去皮切块。
0 W" M( I  A8 R5.39.217.76
. n2 f1 J1 h1 j" z+ L4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、萝卜削皮切块。洋葱切块。芹菜切段。生香菇洗净。, ]! ^1 M  P0 t, Z+ H( t9 _

$ J* E% a3 u$ N5 h3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤)，放入土鸡块、山药块，以大火炖煮至滚，捞除油脂浮沫，放入其他蔬菜，转中火再煮约l小时，加1大匙盐，即可。
3 s4 D; \7 J3 C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |6 }9 Y/ S$ |# e3 C) K: z" z
蘸酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A9 a; g: D+ s
0 A+ W/ K6 K4 l  E
酱油醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [! k6 s4 Y7 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R3 p- E& Q& u& U, Q& H
速配火锅料
5 T: ~  N5 E8 G% a0 m! M0 d( f3 m$ M5.39.217.763 T, Y: g) a0 E0 a" q" T2 ]( F
鸡肉丸子tvb now,tvbnow,bttvb$ n# w$ q5 u3 v$ K& p
9 m6 n# ~! S+ _0 e% ?5 `3 y" V
鸡肉切碎后再捣成糊状，加入碎鱼肉、淀粉、蛋汁搅拌成糊状，用汤匙挖成丸子状，放入滚水中烫熟。
% d1 u& V4 @  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J4 |, l* f" O1 D
典故5.39.217.76+ [7 l; _( `9 S
5.39.217.76" B5 c6 j2 L, z9 I. c, G
日本博多有许多著名的料理，其中一道便是以博多土鸡制作的鸡肉火锅。除了这里介绍的传统鸡肉清汤火锅之外，另外有一种做法是将鸡肉放入滚水中煮成白浊的鸡汤。而近年山药广受欢迎，台湾也流行起加入山药的吃法。