[中式食譜] 深川锅的做法

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8 D( P2 X6 O8 j$ s5 z1 H$ \! b9 x公仔箱論壇海瓜子600克，白萝卜1/2个，干海带芽1把，炸豆腐皮1片" O( P& K" P1 x6 {3 M
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汤底: J$ ?8 g2 |8 L9 N7 r3 b1 a5 P2 m

! S1 V" o# w3 @6 f干昆布1段(长约10厘米) ，酒少许，淡色酱油少许，盐少许，水4杯公仔箱論壇. y. j4 [9 }5 ^, X3 C

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1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条，再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。/ i3 E2 ~3 W8 X) y9 p! B' @

; R7 u: w: n* b' }; t2 @# E; m公仔箱論壇2、干昆布略冲洗后放入沙锅中，加4杯水煮滚，先放入白萝卜煮片刻，再放入海瓜子，加酒、酱油、盐调味。7 ?- s* d( u6 F0 U% ?

* J2 U6 I  F! w3、最后加入海带芽、炸豆腐皮，煮滚即可食用。
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( Y  k0 ]$ W/ g蘸酱
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7 ]# E/ V, S8 @8 V* \7 z8 M7 D5.39.217.76深川锅海味丰富，通常不需另加蘸酱。
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9 R& Q  Q0 R; ?( z/ G) ~6 Btvb now,tvbnow,bttvb典故tvb now,tvbnow,bttvb; g% a( l. b& g! l8 \( H7 j2 [9 d

0 ]/ G/ A# }, ]8 j; {公仔箱論壇深川锅是流行于东京一带的火锅，食材以海味为主，另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美，口感与味道相当诱人。