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這 個 甜 品 似 木 糠 布 甸 ， 但 味 道 冇 咁 甜 ， 加 了 橙 皮 的 清 香 味 ， 令 忌 廉 味 道 更 清 香 ， 減 低 甜 膩 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y: i, T4 M$ _9 A; W2 n9 r
公仔箱論壇- U# ^ p8 i: I+ D: B
材 料
1 o' e! \- h' T& }: U2 q1 u5.39.217.76杏 脯 肉 50 克 （ 切 碎 ） 、 鮮 忌 廉 100 毫 升 、 幼 砂 糖 50 克 、 呢 拿 香 精 / 橙 皮 （ 切 碎 ） 各 1/2 茶 匙 、 大 蛋 白 1 個 、 消 化 餅 100 克 （ 壓 碎 ） 、 杏 仁 片 少 許
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, [ _) N8 q. [, k0 n7 ^/ atvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb7 b% ^) w3 L% Q
1. 將 忌 廉 以 慢 速 打 起 ， 逐 少 加 入 25 克 砂 糖 ， 打 至 企 身 。
& F0 P p& ~5 a8 L" c8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) \3 P2 g/ S! p+ u# g
2. 將 蛋 白 打 起 ， 逐 少 加 入 25 克 砂 糖 ， 將 蛋 白 打 至 企 身 。
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3. 忌 廉 與 蛋 白 拌 勻 ， 加 入 呢 拿 香 精 及 橙 皮 拌 勻 ， 加 入 杏 脯 肉 。tvb now,tvbnow,bttvb* ]* @3 r, O0 S1 i0 w, C
* p+ c4 ~$ D2 x- u }9 O- Htvb now,tvbnow,bttvb4. 消 化 餅 壓 碎 後 放 在 香 檳 杯 底 ， 然 後 鋪 上 一 層 忌 廉 ， 再 鋪 一 層 餅 碎 加 一 層 忌 廉 ， 放 入 雪 櫃 內 雪 凍 。5.39.217.76' v9 s% j: j2 {( W( \; V" m6 `
L5 N" S( M% M3 d5. 杏 仁 片 放 入 焗 爐 以 200 ℃ 烘 5 分 鐘 至 甘 香 ， 放 後 在 食 前 才 鋪 在 忌 廉 面 上 便 可 。/ b7 \$ I, u1 h
: s/ z, z0 y$ Z& \1 l# x" h) l( \公仔箱論壇貼 士
: \4 [9 i8 |1 f8 P+ s3 W. {1 d如 果 忌 廉 拂 得 過 度 而 變 [鞋] ， 可 以 加 少 許 未 拂 忌 廉 入 其 中 ， 繼 續 拂 片 刻 ， 讓 忌 廉 變 得 順 滑 即 可 。 |
發表於 2008-2-28 11:10 AM
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發表於 2008-2-28 11:41 AM
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