[中式食譜] 冷拉麵（兩人份）

lyhui

                                                                                                                                                               

材料:	中粗型拉麵 .......................... 半斤 8 w% _0 @6 K% W5 O1 }公仔箱論壇雞蛋 ................................  3個 3 u" i' V+ T; Z  D: d6 t7 `5.39.217.76美式火腿 ............................ 若干 . S2 B5 v" F5 c9 j# Z0 G小黃瓜 ..............................  4條; p& _. Y0 W+ @  _4 ^' O
醃料/調味:	鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許 0 v+ C" W# H2 H0 f冰塊及冰水
獻汁:	3 A/ ~) M+ p. @" }$ {, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製法:	1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。 6 _% y# X' H) E: G% y) W" \. [5.39.217.76  e0 G& E1 l) q& J9 P 2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤 7 u+ \$ d0 J* O; x4 A  成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。 ; C) @+ u' g5 t! f) K# q, O. @tvb now,tvbnow,bttvb ' \8 M3 ]' K3 N% [  r  O公仔箱論壇3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出7 }! ]/ [1 ]$ ^3 k& R2 ^   略為瀝乾即可。 6 R5 F2 Z. v3 {( W9 h5 c公仔箱論壇% u, `; ^, B0 U) f 4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味 2 A7 h5 D- Z+ Y; D公仔箱論壇  酌量增減。 ; c! y  c- }; ~" Z* }0 X8 b. gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 `2 g5 o( t; D 5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ K! e) Y* z: H) v9 H   絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、 , r0 h6 y9 A1 {  E: G9 k6 l7 m  糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P
竅門:	1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中公仔箱論壇' t3 n8 p# w8 J. E. e7 u% i8 @   冷卻食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J0 i( X3 b+ w/ x 2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大 " z: Y- H7 [# r9 {! F  專櫃可試吃。