| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
2 @& N6 N+ l" @1 K. ~) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ................................ 3個公仔箱論壇& i/ I& E9 Y8 O* J
美式火腿 ............................ 若干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N7 }5 K7 a' w; k8 o
小黃瓜 .............................. 4條
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| 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許公仔箱論壇) m9 W$ s+ @" _7 K
冰塊及冰水 |
| 獻汁: | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E/ c/ q, h. Z; {: N
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| 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
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2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤
2 D8 Y+ \7 L3 q% {" ~& S5.39.217.76 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
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8 x) e0 n+ |3 n3 X1 |8 t! xtvb now,tvbnow,bttvb3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出5.39.217.76" e% e1 k0 q: l# [( ?
略為瀝乾即可。
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' P# g2 m D4 ^4 X/ H4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
, c6 i7 B: n( ?4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酌量增減。公仔箱論壇3 k4 { \( y4 h
: H$ u% ~9 E" n2 ]5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
7 x( V. o" W4 l! S 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、公仔箱論壇# k/ c; L. V: d' x
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P |
| 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
* b/ d& M5 S$ M% ^' T- B6 S 冷卻食用。0 S9 `7 W" Q- ]' N* b7 ]# {# G
2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大公仔箱論壇1 l: f" }8 T6 q4 [& _
專櫃可試吃。 |
發表於 2008-2-27 03:26 PM
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