[中式食譜] 燒 汁 拌 娃 娃 菜

zactlion1899

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( W9 R. `6 L" l0 _9 f# V材 料
. c& v  t* c1 [5.39.217.76娃 娃 菜 3 條 、 叉 燒 1 條 、 叉 燒 汁 3 湯 匙8 v& a# n7 t0 p( t
公仔箱論壇  o8 s* w: F/ j$ f0 x
做 法
1 I2 M6 p! _+ B; r! q- r; U公仔箱論壇1. 娃 娃 菜 洗 淨 ， 每 條 打 長 切 4 份 ， 蒸 10 分 鐘 ， 留 蒸 出 的 菜 汁 備 用 。$ V) q* p/ ^  Q
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2. 叉 燒 切 絲 ， 備 用 。5.39.217.760 Q$ V% z1 F. ^0 G# t+ d7 G

/ W, d( \: b7 @; h! M$ z公仔箱論壇3. 將 蒸 菜 留 下 的 水 連 同 叉 燒 汁 拌 勻 ， 加 入 叉 燒 絲 。 將 汁 料 淋 在 已 排 在 碟 上 的 娃 娃 菜 即 可 。
* `' F* ^; `4 U: i, b5.39.217.766 N; m) E/ S- g0 \' B' k% j; E
貼 士
7 H* Q) _3 Y3 r9 d  @9 [  N5.39.217.76蒸 菜 比 白 烚 更 能 保 持 蔬 菜 的 原 汁 原 味 ， 留 下 的 汁 水 可 以 用 來 拌 蜜 汁 。