[中式食譜] 燒 汁 拌 娃 娃 菜

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材 料5.39.217.76, w) P4 A- B# B* ]8 O) g7 h  \
娃 娃 菜 3 條 、 叉 燒 1 條 、 叉 燒 汁 3 湯 匙
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做 法5.39.217.76$ T$ z+ b. J, G- b1 W' t
1. 娃 娃 菜 洗 淨 ， 每 條 打 長 切 4 份 ， 蒸 10 分 鐘 ， 留 蒸 出 的 菜 汁 備 用 。公仔箱論壇' [+ M! [! @! x- h1 W' ~
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2. 叉 燒 切 絲 ， 備 用 。
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3. 將 蒸 菜 留 下 的 水 連 同 叉 燒 汁 拌 勻 ， 加 入 叉 燒 絲 。 將 汁 料 淋 在 已 排 在 碟 上 的 娃 娃 菜 即 可 。
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, P. Y0 s9 `) o$ S7 O5.39.217.76貼 士
% K# o2 b) s3 p+ Z/ K0 c蒸 菜 比 白 烚 更 能 保 持 蔬 菜 的 原 汁 原 味 ， 留 下 的 汁 水 可 以 用 來 拌 蜜 汁 。