[西式食譜] 焦 糖 蘋 果 炒 煙 鴨 胸

zactlion1899

5.39.217.76# P3 A) y/ i9 ^6 a, E

8 D+ r+ [' j3 w: ^8 ~材 料1 a* B# a4 R4 A6 P+ E& Y
煙 鴨 胸 2 件 、 蘋 果 1 個 、 片 糖 1 塊 、 鹽 少 許 、 水 2 湯 匙
" {* g1 a" e: \/ g2 ^6 x3 r5.39.217.76公仔箱論壇3 J: |1 r& W' }- ^* n% H
做 法* P8 d3 H1 |0 [( K
1. 煙 鴨 胸 表 皮 輕 界 菱 形 花 紋 ； 蘋 果 連 皮 切 粒 備 用 。
3 g4 b( a* P. @: L6 Z5.39.217.765 Y$ z  I$ f6 l4 |' V' A3 |/ m: f
2. 燒 熱 平 底 鑊 ， 以 慢 火 將 煙 鴨 胸 兩 面 煎 至 八 、 九 成 熟 。公仔箱論壇9 d5 p( v8 S% q& w" R# n
6 |! f) l4 S# E: D: V! T7 g. R# D
3. 片 糖 剁 成 碎 塊 ， 以 慢 火 熬 煮 至 溶 化 ， 加 水 煮 成 焦 糖 汁 。
) Q) Y) }4 e) N& G$ f: \
1 D* ?/ V- a4 s5 m$ t1 p" ?4. 加 入 蘋 果 粒 同 炒 1 分 鐘 ， 下 鹽 ， 最 後 把 煙 鴨 胸 粒 加 入 略 炒 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb4 V, ^; T1 j, Q, l$ B' o# r+ e' E2 x8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^. W: V3 ^% f: H( P: J) O
貼 士
. o% V+ p6 O; N公仔箱論壇煙 鴨 胸 表 皮 界 開 ， 可 以 更 快 熟 ， 而 且 油 脂 可 以 流 出 ， 減 輕 油 膩 。