[中式食譜] 紅 椒 番 茄 薯 仔 餅

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材 料公仔箱論壇: l# Q7 [/ x1 o8 H/ }
薯 仔 3 個 、 大 蒜 碎 1/2 條 、 紅 椒 碎 1/2 個 、 芫 荽 碎 2 湯 匙 、 麵 粉 適 量 、 鹽 / 油 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb& g  M2 [. i3 [$ u, |" z' m
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烤 番 茄 醬 材 料 ： 番 茄 2 個 （ 切 粒 ） 、 紫 洋 蔥 碎 1/2 個 、 黃 糖 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 適 量 、 白 醋 1 湯 匙
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7 i1 g, J& w( v) a做 法
9 X! W0 k' c$ L* m8 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 薯 仔 烚 熟 至 軟 身 ， 去 皮 壓 成 茸 ， 加 入 大 蒜 碎 、 芫 荽 碎 、 鹽 及 紅 椒 碎 攪 勻 ， 搓 成 薯 餅 後 沾 上 麵 粉 。
% s* L# z0 V5 H3 R2 e& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 d7 i" W7 p0 A# s1 i
2. 燒 熱 油 ， 將 薯 餅 煎 至 兩 邊 金 黃 上 碟 。5.39.217.76! T8 A' `4 [; d2 U. G, F" y4 l
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3. 將 烤 番 茄 醬 材 料 攪 勻 煮 熱 ， 淋 上 碟 便 成 。( X8 ]- |6 T% Y$ F4 s/ q

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煮 烤 番 茄 醬 落 白 醋 及 糖 時 ， 記 得 轉 細 火 ， 這 樣 便 不 易 焦 。