[西式食譜] 貴妃煎牛柳

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【材料】
6 n# _; @4 Z8 t; @5 Y. n: c7 n& f5.39.217.76牛柳四件
* B% ^& ~2 d" {. ftvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉三茶匙
2 `, D! m8 Q% M1 S- z乾蔥蓉三茶匙
" {6 T0 j, [, n: v5.39.217.76罐頭蘑菇三分二杯tvb now,tvbnow,bttvb7 e( i2 o! i% I, b! C" C3 N$ i3 }
淡奶四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }% |4 h; a6 N3 D/ G' k
清雞湯一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I+ b2 `0 y4 t( o  p6 m+ \: o

8 q* A6 h& B5 q( @0 j7 ?9 c* z公仔箱論壇【調味料】5.39.217.76& ~/ ]: O* ~6 s8 A% g
喼汁二湯匙半
0 ]' J; H% g+ y( g! H5.39.217.76芥醬一湯匙
1 ?4 ~- q" }) {& l5.39.217.76辣椒汁二茶匙
% C- `" v/ o  o5 h9 X1 U) `公仔箱論壇
8 d% s) K9 {5 Q0 D4 \9 v公仔箱論壇【做法】5.39.217.76$ {: Z  B9 {3 h- ~/ j$ u
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
6 M$ g1 W" P) E& k公仔箱論壇(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。5.39.217.76- q& @: K/ N. c0 i& J: Q! M, a
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。7 I) J; W5 I/ ]) G% C: {' G
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
- y+ j5 p, ?! n/ U/ n3 etvb now,tvbnow,bttvb(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。