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材料5.39.217.76* x$ W6 |; ~" f1 Q6 `0 k- p
蟹拑4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U) R( e! f+ m; W, U
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鮮蝦8隻
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8 x2 i* J' l1 i1 T- F" _8 M8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕半斤
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1 E% j! g, w0 \# x* G5.39.217.76鹽1茶匙
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糖少許
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生粉4湯匙
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5 r2 \; C) G/ a8 x上湯250毫升tvb now,tvbnow,bttvb* c+ Z0 _/ k l ~! O" [0 Y7 @
$ ^4 D; t( H# t v/ m, j% B. u) E紹酒半茶匙
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蒜蓉、乾葱、葱花各少許5 ?- q4 @2 K" K8 W
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/ K$ M# d) x2 l- Q2 E' T) Z公仔箱論壇製法公仔箱論壇! c5 t5 l" O8 F/ S7 f! x
1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。* l8 @( R2 i! c) x' S! D
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2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。5.39.217.76& l% p. S7 }$ F+ f
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3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。
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3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g1 |; P' v" D6 S8 J g
$ \1 o! e9 _5 M( q# C) t8 t' Stvb now,tvbnow,bttvb5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。
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+ v P+ A9 j) }6 m4 _* x R! N, u6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。5.39.217.76, f N8 S5 i& ?
7 x. u. z4 B# n8 V: i; u5 {tvb now,tvbnow,bttvb7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。0 e: C' c- ~: N" ~- C
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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