% G( o, } j# ~$ V) g+ p v1 E, m材料
2 u- d- ~( v+ r4 {" ^0 W1 f& I* l蟹拑4隻
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& h( ^" w4 R8 V1 u5.39.217.76蓮藕半斤. `$ J8 x/ w- J0 D4 ?
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鹽1茶匙
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糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S6 ?/ z& {/ |+ F0 g
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生粉4湯匙
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9 f& T* c- p+ V2 ]+ B公仔箱論壇上湯250毫升
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紹酒半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d( g4 J: w2 F' D+ F2 e! U
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蒜蓉、乾葱、葱花各少許公仔箱論壇 T% U a1 a- |6 \0 h7 Y* F; A
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製法
9 E+ L( e* g) A; z4 htvb now,tvbnow,bttvb1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。
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2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。
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8 V7 J- z7 G1 R: I$ P! _5.39.217.763)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O' P r; b6 h: ?3 e2 e+ x
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3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。
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5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。3 U9 f% k2 i: w, Q% K4 B
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。
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6 ?( S& m" }6 B" y7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D1 S- i& n& `# k5 ]
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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