[中式食譜] 蟹皇豆腐

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7 o( i/ C4 _, f: D" x5 h0 Ftvb now,tvbnow,bttvb相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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! [% Y; ^; m, k2 b材料
- M' ]1 k$ T" Z0 v" c豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用公仔箱論壇1 ^; R& s, F5 b) y% {' s1 x

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7 {( q% z8 u- H4 f# G* T公仔箱論壇製法( B9 V1 ~7 F9 Q0 `' q9 i
1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 I) f1 ?; ^* y8 F8 `
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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8 N$ q. I9 ?; v  C' o+ c: S公仔箱論壇調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s, D2 z" }! @/ u8 Z, K8 k" n+ C

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