[中式食譜] 蟹皇豆腐

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- S0 t- e3 S: Q4 \5 A公仔箱論壇相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。1 Q$ d! J* @3 g. D0 t
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$ ^9 K6 Q% O& k; }% W* q# J7 R* X5.39.217.76材料
% w9 b5 H0 ^- S- c- F4 ~3 n8 s豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m7 N. B6 `( R  p: I' O

$ `7 S" V6 G$ i9 l* q& E5 [: P熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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* B4 H" q2 w/ e蔥絲及紅辣椒 裝飾用5.39.217.76* `' v0 {; Y- H
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% Q& w/ g  ~& b+ x( ]% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
( \; V8 h, k5 @/ }1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。6 L+ {1 W6 V& u/ C0 C
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味5.39.217.76$ ]  W* z& R3 O

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% ~! _% N  J6 e$ w6 t調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙7 T* t" v/ i1 A5 y# X
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