[西式食譜] 日式鰻魚炒飯

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白飯 2碗5 K! j5 F* A; |0 z( n
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蘿蔔粒 2湯匙
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' b% M1 ]. E7 g! r: o; r  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱粒 3湯匙
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6 M& _' S) M# M  i5 r5.39.217.76蛋 2隻! ]2 V1 c. v  _

; O# b( U( B2 m6 T+ H0 `4 z7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚 1條
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2 g& y. S5 Y" r) N4 Q* S鰻魚汁 1樽
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薑（切絲）
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1塊海鹽 適量1 t  v& y! a; w( U9 l) D

3 c0 J& V' o: ]9 h( y' D5.39.217.76白胡椒粉 適量# g  _; d# M( y% F  m

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: W, Q$ d$ l4 ?製法
" Y( M( a2 I+ h4 h. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。7 t/ l5 T% o4 ~, L7 P" Q- c9 N
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q6 N. o! m: u( F

3 E$ }) [4 @& e, J2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜於世界各地美味食譜blog