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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 b. b3 j: [/ L$ O: \
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]# t# k/ E" U# @! `3 ^6 S: ]
5.39.217.76. o% L$ P9 o5 E" ?9 ^; a* M
粟粉 上粉用
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乾蔥 2 粒 [切片]
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蔥絲 裝飾用5.39.217.76+ s5 F* w/ J1 L9 }: S: F/ A6 g
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製法公仔箱論壇! \- O# y- p* H3 @2 [, N9 w' [$ D/ f
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。$ _7 s- Q3 x/ R
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。& ~8 ~. i6 Z2 n$ ]
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調味5.39.217.76' s5 A0 ?1 [+ Z; Z8 P
醃料： / _3 y/ t9 J/ T- D
tvb now,tvbnow,bttvb6 F3 p8 `1 Z# B6 I% E9 N( U6 a+ D
鹽 1/2 茶匙，
, i% P. h& }( u& _( I) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O8 B, u F4 i, [+ J5 A# s
胡椒粉
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- {6 b& L! ~9 p. O( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ N& t' a4 x4 {, _. G2 U公仔箱論壇適量芡汁：
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3 N8 \5 S: F, @' [, ]公仔箱論壇茄汁3 湯匙，: Q/ C0 _1 C7 i" m& C( N
' i4 q6 `7 Q5 ]' s; a4 s. y可樂 8 湯匙，1 s$ L' p9 o: i: ^9 T% l
5.39.217.768 k2 v9 j, ?1 Y& c8 E
粟粉 1/2 茶匙，' F& k" u; B7 D, t2 J
2 e0 M) O1 d9 b1 I$ @8 `糖 1 茶匙
0 x4 E: \0 s- e5 B. J7 `& V
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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