[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料
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瘦肉 150克
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椰菜 200克tvb now,tvbnow,bttvb2 _( `& k1 R- _) S9 o

. k. ?- n2 h2 Q& t7 ~5 Z/ f* ^* Mtvb now,tvbnow,bttvb雲耳 6朵& H* O& n4 o) w
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葱 2條5.39.217.76- a; k$ n9 K7 m5 w
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老抽 1湯匙5 v* v7 I: P! Y

3 w5 @- K% A$ }9 I! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙9 V* L7 t. H1 m- o
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麻油 少許6 A0 F  U4 g' K# d; c0 U2 r
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 E+ r& e' ]5 b* S- h' D& ?
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鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K7 h! M! I3 L- S

6 C6 G4 ?' g& M  ztvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
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8 n7 V9 w; ^) ]! S( o* K生粉 1/2茶匙5.39.217.76, T0 ~* g+ f* |' _

) e% p' z8 Y1 Y3 _( ?) K生抽 1茶匙公仔箱論壇& ?, f! y7 H5 C! d+ [) P
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水 1湯匙
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做法
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1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。
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( z/ y6 e. u$ q" t3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。