[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a5 r) A2 t8 w, H

; ?' l6 z, z' N5.39.217.76瘦肉 150克
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椰菜 200克
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雲耳 6朵公仔箱論壇% A1 J2 W" Q( A. Y/ `0 Z1 j) f

4 D; x' O* m! B葱 2條+ m: b' n; D5 k: i

  k- D. O, d3 ~* I老抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G) a* j: v9 Q/ T
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糖 1/2茶匙公仔箱論壇5 y* G; t$ ~- r5 N
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麻油 少許
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調味料
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鹽 1/4茶匙公仔箱論壇- r4 u' P5 b) _. l9 _' k) z- x2 f
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糖 1/2茶匙
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生粉 1/2茶匙
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生抽 1茶匙+ L3 J! F# H/ e6 ~0 D

/ o& Z0 T. e  r+ `* ytvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙5.39.217.76. {( K6 g( m  L- Z1 P) @. u) N3 N
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做法
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1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。" z1 m4 j- ]& a7 [5 G; a4 e5 r
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3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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) f$ ?3 E- x* z& F# s" F5.39.217.764. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。