[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料# h1 ?  i- V  W  h9 H
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瘦肉 150克0 O1 {! k8 h9 B0 n: P
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椰菜 200克
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雲耳 6朵
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葱 2條
7 K- ^) f0 Y# r/ t9 X6 G' @! t) W! O5.39.217.76
, Y) S+ u7 }, Rtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1湯匙
3 V( @3 K, M1 z公仔箱論壇5.39.217.765 \% A$ z, h# ~. @$ h* V
糖 1/2茶匙
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1 q- T) l5 b% S! D  k8 ?! y" V公仔箱論壇麻油 少許# z& N. }* k% h% D' L

2 |2 Y! Q3 W' T# O7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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' @4 n8 Z* B; C  ]鹽 1/4茶匙( A* Y# N7 q2 d( _1 u
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糖 1/2茶匙
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生抽 1茶匙8 d( M8 H# v, s* E

+ W% v! F' l9 f3 j( @公仔箱論壇水 1湯匙
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1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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$ T- j3 @) R; |& D- T' @2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。5.39.217.76- b+ A3 c  W! b. B
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3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。5.39.217.76- }- t7 l( H4 v6 M$ J

7 V# R) o. N& R公仔箱論壇4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。