 3 o8 f! \0 @+ n5 S8 \
% J6 B* T) M) b- S: T. @* B/ g4 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b+ q, t, p+ o& E
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F( o5 Y2 o5 m% p% H1 P
雞 1 隻 、 翡 翠 苗 1/2 斤 、 上 4.8 公 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 / 油 各 少 許1 n6 I( s9 t' x( [& L
0 M+ V' m# p# _0 I, o8 J! w做 法$ ^, i {& B2 o7 g
1. 雞 先 汆 水 ， 湯 煲 滾 後 放 雞 ， 不 斷 攪 動 令 熱 湯 浸 滿 全 隻 雞 ， 之 後 轉 細 火 浸 約 20 分 鐘 便 成 。5.39.217.76# z* l( c; r! w! L% P$ ?! q
' r; L6 P7 D" o0 [/ {. H6 L
2. 翡 翠 苗 加 油 ， 放 糖 、 鹽 及 雞 粉 炒 熟 上 碟 ， 再 將 雞 斬 件 上 碟 便 成 。5.39.217.76: V, T8 b, n7 k* ~0 I/ b
公仔箱論壇0 M' S+ S# e# ^/ F* |0 z8 g8 d) L
貼 士
+ T% d. O% h2 c' w' R" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注 意 火 候 ， 小 心 火 太 猛 會 令 雞 肉 變 「 鞋 」 。# V. E1 y$ P( A' ^, [9 P! ]0 h) ]
tvb now,tvbnow,bttvb" d* o5 e1 R/ @0 G
想 知 雞 是 否 熟 透 很 簡 單 ， 只 要 用 筷 子 插 入 雞 髀 骱 厚 位 看 有 無 血 水 。 又 或 看 雞 腳 筋 斷 掉 向 上 縮 便 為 之 熟 。tvb now,tvbnow,bttvb% t; j) }& v& W6 m' W, J. s% g
|
發表於 2008-1-31 10:59 AM
| 
