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- `0 H3 g8 D7 H; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `' h" L1 n% \/ B$ D
材 料公仔箱論壇2 J/ x9 R5 d6 W- X7 O6 x' N9 ~. c
蛋 白 2 隻 、 斑 球 8 件 、上 湯 1/2 碗 、 蜜 糖 豆 少 許 （ 煮 熟 伴 碟 ） 、 豆 粉 / 糖 / 鹽 / 雞 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb3 h( f! ~8 U; K2 }( B' f
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湯 汁 ： 上 湯 5 湯 匙 、 豆 粉 少 許公仔箱論壇/ v1 a. ~4 {" p2 s
; G/ m# `( z$ V2 a% f做 法5.39.217.76* z% S; K' M; Q' R5 c( h6 y N! z
1. 蛋 白 及 湯 混 合 ， 包 上 保 鮮 紙 隔 水 大 火 蒸 10 分 鐘 。 斑 球 加 豆 粉 、 糖 、 鹽 及 雞 粉 調 味 後 ， 用 大 火 蒸 5 分 鐘 上 碟 。) ?- J/ w. S) K# H
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2. 煮 熱 湯 汁 材 料 後 淋 上 碟 便 成 。
! m" K! B: y5 O4 D$ _( l貼 士
" I; N2 M% u- Mtvb now,tvbnow,bttvb因 為 蛋 白 不 能 受 太 大 火 力 ， 故 蒸 蛋 加 保 鮮 紙 可 令 蛋 白 不 必 直 接 接 觸 熱 力 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G) U4 o( {. b3 g6 M
/ q! h2 G1 [; u0 s, b3 v4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸 蛋 最 重 要 是 蛋 和 湯 的 比 例 要 正 確 ， 湯 多 難 凝 固 ， 湯 少 蛋 又 會 實 崩 崩 。 蛋 跟 湯 的 比 例 最 好 是 1:1.5 ， 這 樣 蒸 出 來 的 蛋 最 滑 。
) t& ]: \8 G( U7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-31 10:56 AM
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