材料：(2人份)- T, c( Q2 z1 b' X3 }
花蝦4隻
2 s9 Z* R1 F( q. f* R7 ^& G海鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb1 C' A! @8 E I" |* N; `
日本酸蘿蔔少許' L4 C) I3 h1 F d8 i7 ~$ y- G
紅蘿蔔絲少許5.39.217.76( K. n8 T: B5 b
日本紅梅子5粒公仔箱論壇 c- k+ g) O: ?
汁料：
9 `5 M/ m& n0 D) }1 a1 s' |tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃4隻
- `5 y! ?6 F! I ~; H; z4 [ U公仔箱論壇菜油1/2公升* d2 c5 I0 D [$ S6 t2 T) g1 o
芥末2湯匙
0 H1 z1 B% z }; x$ W2 D公仔箱論壇醋1湯匙 ( e* J" k" x* V. T
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a4 x+ a, C& s
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
' m9 S# o/ E) C2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
# ^. v0 b- e6 V( ]: A& I( h, R公仔箱論壇3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。5.39.217.763 O* v# L/ v- P: ]* c
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
2 |2 L+ X$ b* [/ Q8 D) U3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l- I/ h2 H& u1 I' |
小貼士：公仔箱論壇1 c: }0 U, F! X6 M. s u
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
. ]8 P4 X4 { k+ V公仔箱論壇2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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