[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5.39.217.763 x$ o; ?$ J3 i. y
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個公仔箱論壇0 f, H# R$ ]. ?% }: s. O; @5 B
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?& N4 l# z8 _3 c% F1 i
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙公仔箱論壇7 B7 y4 E* C! Z
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
; I" W- i$ j9 o+ y公仔箱論壇鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許
  V% \. R+ [' \- f  ?乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q. s( b6 y4 D
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
) j7 }* U% Q  |! D) d5 [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
: D4 v: p9 `8 @5.39.217.76蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張+ S0 M2 A4 p* m# Y! D" r- H$ }

3 j! M! K4 R/ H5 R$ Q' Z5.39.217.76作法：
6 r' G8 b  L0 V' X) r5.39.217.76蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。