所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 P2 _" t2 ]: }7 H2 i
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豆乾 ... 230克(大塊)公仔箱論壇& S/ T6 `# I! [% B
油 ... 1大匙- e( A/ P- G1 H' \" _. y6 b: @
麻油 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i( V; L# ]6 t5 Y9 X m
冷凍什錦蔬菜 ... 230克/ P1 q/ G3 Z9 C/ A. z N( J
水 ... 1杯8 f1 k& m. `) l. Y6 k1 s! o$ W
太白粉 ... 3小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 H% f4 ?; E4 \
水 ... 2小匙
0 D. D: {. b4 @6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮麵線 ... 230克5 ^8 X3 p0 t- L7 c
綠豆芽 ... 230克
. ~5 u1 t& T% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1小匙5 D0 X; M/ H$ \' M* y$ m
A 料tvb now,tvbnow,bttvb% l3 l" ^/ d$ w! A+ J" s0 O) \
蒜頭 ... 3瓣(去皮)$ V, w3 a# ]5 i. ^0 l
薑片 ... 3片+ x# ?8 D9 C% ^7 ^# j- n
辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)公仔箱論壇; N' S6 @" C1 o; `# e' ?
海鮮醬 ... 1大匙
5 T9 Q$ {& Y% \5 B) p2 VB 料
& R# @. W# L: ?4 R7 @1 {花生米 ... 1/4杯
. J0 \5 J X& w: Q8 M ~- f, K0 s: o5.39.217.76糖 ... 1小匙5.39.217.76$ e% U- I/ X0 r( C$ W$ ^
醬油 ... 1大匙公仔箱論壇. i! N" p: F& e& Q& ^$ E
調味料) A- l; ` w9 S9 n# l
芝麻醬 ... 1大匙, L5 E9 n, t! i6 c% G% e
蔥花 ... 適量公仔箱論壇" ^, A+ n5 x6 d8 S4 P
黑醋 ... 適量
5 O: Q! A" A$ z% j: h/ ~9 ?醬油 ... 適量
* c3 x B1 T1 d' {- B辣油 ... 適量6 o+ R( A1 ~1 k+ X4 _4 { [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c |4 l& Q& G3 c
5.39.217.765 {% s: I3 i+ Y
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作法步驟：5.39.217.76! { |3 b1 g" \
半鍋水燒開。
4 }3 M9 S/ V& P( m( z蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
0 l. x" o6 I- i! Y7 R4 j, g7 S7 q公仔箱論壇豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。
' b! b# U- A" [6 H. i, Q0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s, Q' a2 x$ R% ?2 O3 C) H
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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