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7 Q7 @# U% \5 R4 s% b公仔箱論壇公仔箱論壇; K3 @. d1 P4 l' r% T* f
材料8 T1 m/ t$ }, h$ x' P: z. }! g
臘腸.....1條
& g. @+ [0 n: c5 d% c0 z8 G) L" A公仔箱論壇香菇.....2朵tvb now,tvbnow,bttvb4 F. m; w2 C3 Y' r, C. Z! Y
蔥段.....1支
$ D3 l/ q3 o! W( h* l/ t6 U9 A% `3 H5.39.217.76薑片.....2片
/ Y. }" I# D- u5 b3 u; N; a青菜.....少許公仔箱論壇1 L2 @0 m/ `( D2 ~% T
雞腿.....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 t% Q" y4 o+ Y6 G* W! `- I* c
白米.....155公克
6 C* L4 G1 n) U0 i5.39.217.76! }: i# x5 ~ l) I2 Y
- [. t* l9 p4 e* d調味料" J( O4 h4 s1 ?4 [% m8 N) r9 n
油.....1小匙5.39.217.76$ ]2 B, F2 w! s3 O- T ]0 F) E+ Y) v/ }
水.....240公克
# Z% M2 b$ o4 e5 |4 q+ e+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油.....1小匙2 {5 o0 N* u% ^4 N7 ?
公仔箱論壇4 c# r0 R0 T- Z( r; p0 a
- v) Q% P% u2 h, z$ ]4 M; ]( n: ^* }公仔箱論壇醃料
}6 H2 V7 S. J蠔油.....1小匙
* }/ ~# I/ \1 }+ i" m3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
4 H9 t; V) N* {2 n: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1/2小匙
! q. j9 |) E, m1 C, M" T- g+ p5.39.217.76% q( j$ d4 I- z# d4 b. p$ A# w: V( @
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作法
; v0 L) N% v1 z4 Z# [2 O% n5.39.217.761.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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- Y! T6 y- I) @$ H# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。tvb now,tvbnow,bttvb/ |& N/ x7 O( C4 n% W3 z, S
0 u ]' V% D( g1 f5.39.217.763.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。公仔箱論壇% f7 j* f$ Z) R, m
" r- F4 I, T; q4 X2 |5 k; D% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。公仔箱論壇5 F: B& ^6 i+ o, d" ^
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。$ B, w1 [& }8 w* L. J+ v
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。( c0 a& i/ ]) n8 l
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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