) v4 p! z- N; R' m" r. Z9 D5.39.217.76材料：
+ D) q: t$ D" o+ v A公仔箱論壇乳鴿2隻tvb now,tvbnow,bttvb7 s! q* I9 i- ^$ s2 u* j9 r
公仔箱論壇. l- [* l7 o e. r* B3 t+ P0 `; e$ u
5.39.217.76( I4 m/ Z5 T+ x7 Q g% S9 Y
滷水料：5.39.217.76- y; l+ Q+ e m& X; q9 N% y
花椒、八角、丁香、桂皮、草果、陳皮各15克公仔箱論壇! d6 M1 ]* f# J& f' {2 S. b5 A
. m- s j$ R1 v7 ]' M. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `3 X1 Z- b% v# c0 I, Q. e$ b$ R公仔箱論壇上皮料：
0 D3 f2 H9 s8 k- P* c+ o4 C公仔箱論壇麥芽糖1.5湯匙、白醋1湯匙、玫瑰露酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, C7 P5 S$ Q5 }' i/ }
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做法:
& _: k/ Y; ] W% Q5.39.217.761. 取高身鍋燒沸3公升水，下滷水料轉中火煮30分鐘，熄火蓋上，攤涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j a4 M, q+ M% y
1 m8 X7 D: b1 a3 `7 Q2. 挖清乳鴿的肺，切去腳部，洗淨備用。
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! G7 }- K' b. Q! f, k* o" N公仔箱論壇3. 把滷水翻熱至沸騰，放入乳鴿浸煮，待再沸即轉慢火滷22分鐘(不必上蓋) 。
) b# `7 L4 j9 j7 E: N' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x3 O, u% `. \2 b( H- @6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上皮料放在碗中，置鑊內隔水加熱，至可拌勻，取出。
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" `0 f! ?. j0 `8 S5. 索乾乳鴿內外水分，在表面塗滿上皮料，室溫吊起吹半天至乾身。
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3 J0 Q; ]9 a6 `( k6. 燒熱半鍋油，放入已乾的乳鴿，用油淋炸表皮，至皮脆金黃，即成。
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0 h' R* S; s0 a$ q9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ G8 }5 f @: H* _, X
要徹底清潔乳鴿的食道，免有殘留的穀物在喉部。下鍋炸前要用竹簽把眼睛刺破，免中途爆開彈油，造成危險。調入白醋時，加入1茶匙浙醋，成品顏色會更吸引。上桌時以椒鹽伴食。脆皮的關鍵是乳鴿要乾身，天氣潮濕可用風扇幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g$ I$ u) P+ `6 }! |8 C
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發表於 2015-8-9 06:18 AM
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