$ h, ?2 {* b+ w0 X材料: . f; f4 P8 s( ]; y6 S
免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量
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; B( ]3 v, [! Gtvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb+ a/ p5 t# b5 m( D7 h7 ?
鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量
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, I8 |+ l: ?9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y: U1 [) k0 S做法:
" k( k8 C6 {- \1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。
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2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。公仔箱論壇6 e: v& n( _2 z8 d% }
. U! _" z4 J. k1 Q) y! ?tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。公仔箱論壇, s- l4 w) D" `3 k6 @: o1 r
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4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。1 @9 S8 k h F' L! R
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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