[中式食譜] 阿膠紅棗粥

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材料:白米60g、阿膠30g、紅棗10枚、枸杞30g、二砂糖(冰糖)
- c6 i- Y# Y  J8 l+ I0 Q5.39.217.76作法:1白米洗淨瀝乾備用。
. l( y/ |8 m3 Q2 E* V2阿膠放於搗缽中搗碎，加清水以小火熬成汁3 W) e8 r( a& k$ A% B# \: x
3另取一鍋以大火煮開，加入白米，熬至八分熟時再加入熬好的阿膠汁和紅棗(先泡過再剝開)、枸杞一起煮至全熟即可加入二砂糖調味。