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[甜品] 番茄菠蘿「蛋糕」

材料:     
5 m! O& m" y: @( m, ?tvb now,tvbnow,bttvb番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量
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! y  p( I  {3 G: M做法:     
; N/ Y# E! u0 x+ @6 X6 u公仔箱論壇1.將雞蛋拌勻,下鑊煎成兩塊蛋皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb) w' Q2 w1 b. U: m+ v% Z3 P

$ h! Y8 i& u% r5 V! D公仔箱論壇2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。5.39.217.76( B, c0 s6 c/ l+ O$ ], I# U
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3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻,醃10分鐘。
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4.起鑊炒香洋蔥,加入番茄炒軟,再加肉碎炒合。公仔箱論壇$ M" N! x% B" O' F* g# w+ Y, a3 n
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5.注入清水,加入茄汁及糖調味。
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! n0 a; r8 ?( O" q8 t, r6 y6.加入生粉水煮成稠汁,再放入菠蘿粒。5.39.217.76/ Y- X: p, H- a( u
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7.將一塊蛋皮墊底,淋上一半茄汁。" ^) I0 u0 w, `. R+ @' o% {4 T) Z

8 f) k/ t9 n% t+ a: z7 t1 Ttvb now,tvbnow,bttvb8.再鋪上另一塊蛋皮,淋上餘下茄汁,撒上蔥花即成。) Y  ~" T& n* ~1 {7 N
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