. l v" d* W: @$ r. N5 T
材料:
# ` \. U% B8 F" l. u) xtvb now,tvbnow,bttvb大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯( q/ G ~5 l' t: A# a8 D8 D
# W; }8 i& z; w8 p" ~: `5.39.217.763 V& X+ L! `$ h& S2 y9 m$ k
調味: 公仔箱論壇! e2 O9 [5 P& J
粉漿材料（拌勻）： 公仔箱論壇) f: @0 p4 E8 D+ e( M3 }1 o7 ^4 X8 M
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q+ K9 e: z% C/ |4 N* Q7 d
/ n/ }! }& q3 @1 @
i0 Y3 q D! K9 Z* G; w" O, Y
做法: 3 _/ {% |7 L6 K1 x
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
5 c2 x$ C7 R: D- b! F* R# u% D% _公仔箱論壇5.39.217.76" Q, ~# z% i X2 ^3 b
2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。
$ O5 K3 u& l6 I5 k9 ^2 y
1 W) Z& k( h! y; s3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。公仔箱論壇: O# W* P9 G* i- k2 i* y
. S' ^1 Y. j4 o5 h- K0 O) \% k5.39.217.76 |
發表於 2015-8-29 06:06 AM
| 