[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）9 t, _. K1 j4 K) J! J7 H- W
魚柳.....6塊
7 M1 U6 D4 C: U5 v% e5.39.217.76生粉.....1茶匙
$ u7 M5 F  ^8 e+ q( L公仔箱論壇麵粉.....2茶匙
4 L  P+ @& O2 h7 P粟米羹.....1/3罐' F5 u: H3 \' l' [6 s$ p% H( b# H- ]5 d
雞蛋.....1隻
4 |, r2 E+ u3 ?. |5 O油.....1茶匙$ \& G+ ^# x$ V8 A6 l

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% m( x+ u9 v1 J  e+ e% B公仔箱論壇魚柳醃料：公仔箱論壇) `: Q9 f4 ?+ y) s  }3 v- h- V
鹽.....1/2茶匙
; x* h9 s7 _$ A! R/ a* F$ t胡椒粉.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?) W7 g: Y  c# G$ B. n
米酒.....1茶匙5.39.217.76+ ?8 F4 X5 T: |* Q

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做法：5.39.217.76* d( d9 ?# n2 v: I
1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。
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  K2 ~) X2 {! |! Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。
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2 ]# q' B  k; v* U: g3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。0 W' P9 W' e. C6 I
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4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。