[健康資訊] 男性飲食得當有助維持身心健康

近期，英國營養學會專家思德尼爾指出：「健康的食譜才是保證男人年輕、活力、健壯的良藥。」據中國! y+ K. S8 j- e  D
網報導，男性應該根據自身生理特點，得當飲食，才有助維持身心健康。

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燕麥有益心血管

男性的內分泌代謝經常遭到破壞，因此他們更易患高血壓、中風等疾病。而維生素Ｅ能預防膽固醇堵塞血
管，清除體內垃圾。
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粗糧、堅果、植物油中都含有維生素Ｅ，所以男士們應多吃這類食物。美國營養學家庫拜克表示，燕麥尤, k' P8 k5 i3 s& `$ U# d7 X% W) n
其富含可溶纖維素，可通過清理膽固醇來保護你的心臟和血管。在一些案例中，燕麥降低心臟病風險的機tvb now,tvbnow,bttvb; G6 h' F# D( R+ E# s2 _. ]
率達到了30%，甚至更高。tvb now,tvbnow,bttvb. t5 }4 o; V/ Q' l
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番茄保護前列腺tvb now,tvbnow,bttvb( K% M, f  w- A( x/ K0 g
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茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織。這種天然類胡蘿蔔素主要存在於番茄、西瓜、葡萄柚5.39.217.764 u: d* J. b5 o
等紅色食品中，一個成年人每天食用100─ 200克番茄，就能滿足身體對茄紅素的需要，而熟番茄更容易
被人體充分吸收。( l; }1 n0 {/ H, w( b

哈佛大學早在 1995年曾發表了一份針對 4.7萬人長期追蹤的報告指出，每周吃 10份以上番茄的人，患前TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H, u) a5 a9 X# d, ?
列腺癌的機率比一般人少了45%。所以，每天至少吃一個番茄是男人不錯的選擇。
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鮮棗對付高壓工作

男性由於在工作、家庭以及社會中長期扮演承擔者的角色，因此長期處於高壓狀態，更需要補充營養。經2 _1 e4 F) U5 ~: o! a. O
常精神緊張的人，每天可吃3至5枚鮮棗，以補充維生素C，應付工作。
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除鮮棗外，維生素Ｃ含量豐富的食物還有獼猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、蘆筍等，都可以協助腎上腺皮
質素(一種抗壓力的激素)的分泌，從而對抗壓力。公仔箱論壇, I' i/ v/ B# z- a* V+ @% Q- V- T. ^
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大蒜緩解疲勞

大蒜具有強大的殺菌力，能消滅侵入體內的病菌。它還有助維生素Ｂ１的吸收，促進糖類的新陳代謝以產
生能量，並緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用8 L' m( \& u' {# {/ z) K& U
，因此被視為防癌食物。tvb now,tvbnow,bttvb9 w6 H/ A) H+ x% K

深海魚少中風tvb now,tvbnow,bttvb3 U! G0 s  _, t5 c- T4 h/ P6 W  ?

男性罹患高脂血症、中風的年齡層正逐漸降低，而深海魚中的歐米伽 -3 脂肪酸可以阻止血液凝結、減少
血管收縮、降低甘油三酯等，對心臟血管特別有益。美國心臟病協會(AHA)建議，富含歐米伽 -3 脂肪酸5.39.217.76; |3 E; Q# C* x
的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過要記住一星期應至少吃兩次魚。
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吃豬肉時搭配豆類

有專家表示，「男性往往偏愛動物性脂肪，但這會使腎臟超負荷運轉，增加患心血管疾病、惡性腫瘤等疾5 A4 K0 V' |% E+ `
病的風險。即便是『瘦肉』，其中肉眼看不見的隱性脂肪也佔28%。」

因此，男性應學會清淡飲食，特別是減少動物性油脂（肥肉、油炸肉類、動物內臟等）和總的烹調油數量8 h$ S% f, Y  G& N) R! ~
(一般不超過30克/日)。以豬肉為例，每天的平均肉量應控制在 2、3兩；另外，吃豬肉時最好與豆類食物公仔箱論壇: z3 y* M& M! ~; m3 D( Z6 @
搭配，因為豆製品中含有大量卵磷脂，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，防止形成硬化斑塊。5.39.217.76) W: ~3 a5 f6 |3 ^+ @, S1 \

紅酒防動脈硬化

如果非要喝酒，那就喝紅酒。因為葡萄皮中所含抗氧化物質多酚留存在酒液中，可以降低心血管疾病的幾5.39.217.765 O  Y: U4 `$ E3 R5 c7 O; j: I2 {% |
率。此外，紅酒能提升抗氧化作用，預防動脈硬化。最近研究結果也顯示，紅酒對預防男人的老年癡呆症5.39.217.764 y. ^) F7 T' s. T! D! r! O% x" x
也有功效。
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一般來說，中年男性平均每天飲用100—150毫升（約2—3兩）為宜。

此外，應避免空腹飲用，佐餐時飲用更好。這樣可增進食欲、幫助消化、減少對酒精的吸收。
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文章來源：中華健康網

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昂首千丘遠，嘯傲風間；
堪尋敵手共論劍，高處不勝寒；

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