[中式食譜] 欖 菜 肉 碎 扒 菜 心

zactlion1899

( V3 K* E5 ^; o/ c7 W公仔箱論壇公仔箱論壇7 P* H; }4 \1 d0 T7 x6 v
材 料
) q0 q( k/ d, @) g' Ftvb now,tvbnow,bttvb菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M/ a4 d$ _0 p4 V+ e
- e/ Q8 a" I- ~5 H! w$ k. a
鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
5 Z1 x2 Y+ m& Otvb now,tvbnow,bttvb  I! h; C7 G  T' j
做 法5.39.217.767 b2 J( `) I$ o( T- a3 Y/ @
1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。
% j" B  i# |7 P* m$ p公仔箱論壇
( {4 z/ q1 w2 r) E" r8 u4 B! {: m2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。& ?1 X& ?3 I5 R% o9 X; u5 a7 e

. _9 q. A; A4 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。tvb now,tvbnow,bttvb: V& E7 k& q) R9 q5 E4 T# ]

) y& W, C9 I8 i) y2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
+ F- c5 f. L. J9 m燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。