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" O! D# h: R1 Q9 {1 z2 Qtvb now,tvbnow,bttvb材 料
. U/ W- C- z7 B4 d$ h鯇 魚 腩 1 件 （ 6 兩 ） 、 鹹 蛋 1 隻 、 皮 蛋 1 隻 、 芫 荽 2 棵 、 薑 絲 1 茶 匙 、 蒜 頭 6 粒 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 水 500 毫 升
: G5 a$ L6 l/ p7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ ~3 |( s. I' W" j' e- S" {, N
調 味 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G' v3 E/ I( V$ e% [& y- N4 R
$ D* M: `- N) V2 D做 法8 y# ~& A K" K, t1 t8 K# H# ~4 q, r- c
1. 鹹 蛋 、 皮 蛋 及 芫 荽 切 碎 待 用 。
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$ m1 K7 J( u$ _" _. f2. 鯇 魚 腩 撲 上 生 粉 後 ， 煎 香 兩 面 後 撈 起 。
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3. 落 油 燒 熱 鑊 ， 細 火 爆 蒜 頭 至 金 黃 色 ， 放 芫 荽 及 水 以 大 火 煮 5 分 鐘 收 至 剩 一 半 水 ， 下 鯇 魚 腩 後 蓋 煮 約 3 分 鐘 。, h$ C, z7 u3 W7 a, i0 o& B) a& `- M
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4. 開 蓋 加 薑 絲 、 皮 蛋 及 鹹 蛋 略 兜 後 再 復 蓋 ， 待 再 滾 後 下 調 味 後 上 碟 。公仔箱論壇% |% H1 j4 J! K3 D ^$ L& z0 z
' ?1 j. z) ~6 l$ K |貼 士
/ a: ^$ f9 X- l' j# b5 v公仔箱論壇煎 魚 前 撲 些 生 粉 ， 條 魚 無 咁 易 煎 爛 ， 賣 相 會 靚 d 。 |
發表於 2008-3-8 09:57 PM
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發表於 2008-3-9 10:20 PM
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